Cukkinikrémleves

Ebben a nagy hőségben jól esik egy kellemes, könnyű krémleves. Mondjuk cukkiniből!

Hozzávalók:

• 500 g cukkini
• egy leveskocka
• 200 ml főzőtejszín
• só
• kenyér vagy kifli pirításhoz
• 3-4 szelet bacon

Elkészítése:

A cukkinit kockákra vágjuk – én meghagyom a héját. Egy tálba tesszük, megsózzuk.

Felteszünk főni egy liter húslevesalaplevet. Beletesszük a cukkinit és puhára főzzük. Ekkor hozzákeverjük a főzőtejszínt, hagyjuk főni.

Egy picit várjunk, hogy hűljön a leves, és botmixerrel összeturmixoljuk.

Pirított kenyérkockával, kiflikarikával és sült baconnel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!