Rögtön elfogy kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 500 g daráltkeksz
• 100 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 evőkanál kakaó
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál rumaroma
• 20 ml tej
• 100 g kókuszreszelék
• ízesítésnek meggy

Elkészítése:

Egy nagy tálban elkeverjük a vajat, hozzáadjuk a darált kekszet, rászitáljuk a porcukrot, a kakaót, adunk hozzá rumaromát és vaníliás cukrot, elkeverjük, majd ráöntjük a tejet és kézzel alaposan összegyúrjuk.

Vizes kézzel golyókat formázunk, tehetünk a közepébe magozott meggyet. A végén kókuszreszelékbe hempergetjük a golyókat és egy órára a hűtőbe tesszük,  hogy megdermedjenek.

Jó étvágyat kívánok!