Sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 1 vöröshagyma
• olívaolaj
• 1 húsleves kocka
• 2 dl főzőtejszín
• bacon
• kenyér
• pirított tökmag
• só, bors, szerecsendió, szegfűszeg ízlés szerint

Elkészítése:

A sütőtököt kockákra vágom.

Egy fej hagymát olajon megpirítok, majd felöntöm egy liter vízzel, hozzáadom a húsleveskockát. Amikor felforrt a víz, hozzáadom a kockára vágott sütőtököt, és puhára főzöm. Sóval, borssal ízesítem. Nagyon jól megy a sütőtök ízéhez a szerecsendió és a szegfűszeg!

Botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítem a levest, majd a főzőtejszínnel még 10 percig főzöm.

Díszítésként bacon chipset készítek hozzá és kenyérdarabokat pirítok. Szórhatunk rá még pirított tökmagot is.

Jó étvágyat kívánok!