Ricottás paradicsommártásos tészta

Ricottás paradicsommártásos spagetti

Egy sima pörkölt helyett ricottás-paradicsomos szósszal dobjuk fel a tésztát!

Hozzávalók:

  • egy csomag tészta
  • 2 db 40 dkg-os sűrített paradicsom
  • 20 dkg ricotta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fűszerek: oregánó, só, bors
  • sajt díszítéshez (mozarella vagy parmezán)

Elkészítése:

Felteszünk főni vizet a tésztának, majd sóval megfőzzük.

Amíg a tészta fő, elkészítjük a ricottás-paradicsomos mártást: összeöntjük a paradicsom konzerveket, a ricottát, az apróra vágott hagymát, az összezúzott fokhagymát, oregánót. Alaposan összeturmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, és folyamatos kevergetés mellett 8-10 percig összefőzzük.

A tésztát leszűrjük, ráöntjük a mártást.

Mozarellával, vagy parmezánnal díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!

Posted on 2014-10-21, in Főételek and tagged , , , . Bookmark the permalink. Ricottás paradicsommártásos tészta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva.

Comments are closed.