Grillezett pipihusi

Ennél az ételnél nem is a recept, inkább a fantázia és az ötletesség kerül a középpontba.

Hozzávalók:

• fél kg csirkemell
• 4 tojás
• mozarella
• fűszerek: só, bors, zöld fűszerkeverék

Elkészítése:

Kezdetét vette a nyári grillezés szezonja. Imádunk a kertben, napsütésben, családi körben sütögetni.

De egy elektromos grillező segítségével egy sima esti vacsi is pikk-pakk összedobható.

A csirkemelleket vágjuk vékony szeletekre, vagy klopfolóval óvatosan essünk neki. A vékony szeletek gyorsan megsülnek a forró grillen. Sózzuk, borsozzuk, és az én személyes nagy kedvencem, a provanszi zöldfűszerkeverék is mehet rá bőségesen. A grillezőt bekapcsolva pár perc alatt felforrósodik a felület, és már mehetnek is rá a fűszerezett szeletek. Használjunk olívaolajat, ne száradjon ki a hús.

Szív formájú tükörtojással és mozarella sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!