Boci szelet

Hozzávalók:

Tésztához:

• 18 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál kakaó
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 4 tojás
• 1 csomag sütőpor

Töltelékhez:

•  50 dkg túró
• 20 dkg cukor
• 5 dkg gríz
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítése:

A tojások sárgáját alaposan összekeverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a lisztet, a kakaót, a tejet, az olajat, és a sütőport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzáadagoljuk a masszához. Ezt egy közepes méretű, vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. A túrót elkeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a grízzel és a citromhéjjal. Kis gombócokat kanalazunk belőle, és belepakolgatjuk a masszába. Előmelegített sütőben sütjük.

Jó étvágyat kívánok!