Fokhagymás-tejfölös-sajtos lapcsánka

Lapcsánka – Nagymamám sokszor készített nekünk lapcsánkát, azaz tócsnit, mikor kicsik voltunk. Igazi hétköznapi vacsora. Nagyon rövid idő alatt elkészül, laktató, és nagyon-nagyon finom!

Hozzávalók:

• ahány személyre készítjük, annyi darab közepes méretű burgonya
• liszt
• tejföl
• fokhagymakrém
• sajt

Elkészítése:

A burgonyákat meghámozzuk, majd nyersen nagylyukú reszelőn lereszeljük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy összetapadjanak a burgonyareszelékek – ne túl sokat.

Adunk hozzá sót, borsot, a sajtot és a fokhagymát már ekkor adhatunk hozzá.

Aztán a tenyerünkben megformázzuk a lapcsánkákat, és forró olajban kisütjük.

Tejföllel, sajttal, fokhagymakrémmel tálaljuk – ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánok!