Monthly Archives: január 2013
Farsangi fánk
Farsangi fánk – “Itt a farsang, áll a bál…” És ha farsang, akkor fánk!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt (finomliszt)
- 2 tojás sárgája
- 3 evőkanál cukor
- 5 dkg vaj vagy margarin
- 5 dkg élesztő
- 0,5 l tej
- csipetnyi só Kattints ide, olvasd tovább a “Farsangi fánk” » című bejegyzést
Fasírtgolyók
Fasírt – Már az ókorban is készítettek fasírtot, napjainkban is nélkülözhetetlen eledele egy jó bulinak vagy baráti összejövetelnek.
Hozzávalók:
- fél kg darált hús
- 3 szikkadt zsemle
- 3 egész tojás
- 2 fokhagyma
- fűszerek: só, bors, pirospaprika, petrezselyem, delikát Kattints ide, olvasd tovább a “Fasírtgolyók” » című bejegyzést
Túrós csusza házi tésztával
Túrós csusza házi tésztával – Elkészítéséhez főtt tört-, kockatészta, továbbá tehéntúró, vagy juhtúró és apróra vágott sült szalonna, valamint tejföl szükséges. Egyes vidékeken kaporral megszórva szeretik. Van, hogy kevesebb zsiradékkal, hosszú metélt tésztával és általában édesen, (porcukorral megszórva) tálalják. Az étel neve a „csúszik” ige főnevesült folyamatos melléknévi igeneve, vagyis olyan étel, amely „csúszik”.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 2 db tojás
- 2 dl tejföl
- 10 dkg szalonna
- 2 evőkanál olaj Kattints ide, olvasd tovább a “Túrós csusza házi tésztával” » című bejegyzést